Ez a parmezános sült csirkemell recept az, amire mindig visszatérhetsz, amikor gyors, ízletes és megbízható vacsorát akarsz. Olívaolaj, citrom, parmezán – ennyi kell hozzá, és 30 perc múlva kész vagy. A különbség a többi recepthez képest? Ez nem szárad ki. És ennek van oka: a pácolás, a hőmérséklet és a parmezán együtt dolgoznak azért, hogy […]
Parmezános csirkemell, ami MINDIG sikerül Read More »
Az első ősz hajszál megpillantása általában nem a legboldogabb pillanat. Ott látod a tükörben, és azonnal az jut eszedbe: öregszel. De mi van akkor, ha ezt az egészet rosszul értjük? Mi van, ha ez a hajszál nem veszteség? A Tokiói Egyetem kutatói nemrég jelentős felfedezést tettek: az őszülés valójában a tested védelmi mechanizmusa lehet a
Lehet, hogy az őszülés véd a rák ellen? Read More »
Hogyan vált egy hollywoodi kínai éteremből induló recept világszerte kedvelt fogássá, és hogyan készítheted el saját konyhádban – tudományosan megalapozott, mégis szórakoztató utazás egy tányér saláta körül Képzelj el egy helyet, ahol Cary Grant ugyanazt az ételt fogyasztja, amit később az édesanyád is elkészít a vasárnapi ebédre. Képzeld el, ahogy a kínai gasztronómia találkozik a
Kínai csirkesaláta: egy amerikai klasszikus újragondolva Read More »
Képzeld el, hogy van egy eszköz, ami csökkenti az elhízás kockázatát, javítja az emésztést, növeli az ételek élvezeti értékét, és még stresszoldó hatása is van. És a legjobb? Teljesen ingyenes, mindig nálad van, és most azonnal elkezdheted használni. Mi az? A saját, tudatosan lelassított étkezési ritmusod. Igen, jól olvastad. A lassú evés – ez az
A 20-perces szabály – így csökkentheted a kalóriabevitelt erőfeszítés nélkül Read More »
Képzelj el egy családi ünnepséget. Nem holnap, nem is jövőre, hanem úgy 60-70 ezer évvel ezelőtt. A tűz körül ül egy csoport ember, akik nem is sejtik, hogy épp most írják újra a faj történetét. Valahol a mai Afrika területén két embercsoport találkozik újra, akik évezredekkel korábban elváltak egymástól. Tekintsd ezt az emberiség legnagyobb családi
A hiányzó 20%: miért nem egyetlen ágon fejlődtünk? Read More »
Képzeld el, hogy egy szobában állsz, és a falon egy óra ketyeg. Aztán egyszer csak azt veszed észre, hogy a másodpercmutató visszafelé kezd mozogni. Nem, nem egy művészi installációról van szó, és nem is valami horrorfilm kezdetéről – hanem a kvantumfizika egy olyan jelenségéről, amit a Torontói Egyetem kutatói nemrég kísérletileg is bizonyítottak: a „negatív
Amikor az idő visszafelé folyik: utazás a kvantumfizika legfurcsább jelensége körül Read More »
Levelek hullanak, endorfin szárnyal: Őszi sportok újragondolva Az ősz beköszöntével sokan úgy érzik, hogy a szabadtéri sportolási lehetőségeik beszűkülnek. A hűvösebb idő, a korábbi sötétedés és az esetenként szomorkás időjárás valóban kihívást jelenthet, de ez nem jelenti azt, hogy le kellene mondanunk az aktív életmódról. Épp ellenkezőleg: az ősz remek alkalom arra, hogy új mozgásformákat
Levelek hullanak, endorfin szárnyal: Őszi sportok újragondolva Read More »
A magyar konyha ízvilágát nehéz elképzelni a jellegzetes fűszereink nélkül. Ezek a növényi eredetű ízesítők nem csupán az ételek zamatát gazdagítják, de sokszor egészségügyi előnyökkel is járnak. Nézzük meg közelebbről, hogyan tehetjük változatosabbá és ízletesebbé ételeinket a hazánkban is könnyen beszerezhető fűszerekkel. Alapvető fűszerek konyhánkban Só és bors A só és bors talán a leggyakrabban
Fűszermesék – Merüljünk el az ízek tengerében! Read More »
Őszi kirándulóhelyek Magyarországon A legszebb túraútvonalak és természeti látványosságok Az ősz beköszöntével Magyarország tájai új színekben pompáznak, és a kellemes hőmérséklet ideális feltételeket teremt a kirándulásokhoz. Ilyenkor érdemes felfedezni hazánk rejtett kincseit, elbűvölő tájait és izgalmas túraútvonalait. Nézzük meg közelebbről, hová érdemes ellátogatnunk az ország különböző régióiban! Északi-középhegység varázsa A Mátra hívogató ösvényei A Mátra,
Őszi kirándulóhelyek: Top túraútvonalak Magyarországon Read More »
A tearózsák gyógyító ereje Természetes stresszoldás tearózsákkal a modern rohanásban Október ködös reggelén egy tearózsa bontja szirmait a kertben. Illata régi emlékeket ébreszt – hirtelen nagymamám kertjében állok, alig hétévesen. Figyelem, ahogy gondosan metszi a rózsabokrokat, majd mellém ül a nedves fűbe. „Ezeknek a rózsáknak titkos erejük van,” súgja bizalmasan. „Ha igazán odafigyelsz rájuk, elfeledtetik
A tearózsák gyógyító hatása: természetes stresszoldás Read More »
